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发布时间: 2024-07-21 作者: 行业资讯
美食肯定是“五一”假日最重要的主题之一,不论你在哪个城市,信任都能找到N多“吃遍全城”的攻略。
当然了,美食,吃的更是心境。使用可贵的闲暇DIY美食,也是稀少可贵的趣味。而假如你想要亲身上阵制造美食犒赏自己,这档直播必定别错过:
想必我们都很猎奇,我国最尖端的国宴都会吃些什么菜呢?有人发现,狮子头这道菜可谓是国宴菜单中的“老朋友”了。1949年10月1日晚,新我国第一次国宴,有它;2009年美国前总统奥巴马访华时的宴会,有它;2016年G20峰会作业午宴,还有它。
听说爱戴的周总理就非常喜欢狮子头,常年居住在北京的柬埔寨国王西哈努克,也很爱吃“砂锅狮子头”。还有一道川菜——宫保鸡丁,也是国宴的代表菜之一。2017年,小米创始人雷军参与一次国宴时,他晒出了一份国宴菜单,其中正有宫保鸡丁。
为什么狮子头如此受国宴欢迎?又怎么样才能够做出如国宴上一般滋味的狮子头和宫保鸡丁呢?假如你想知道,那就确定百度App《学做国宝菜》直播,听两位我国烹饪界的资深大师,现场教你学做这两道名菜。
据了解,这次节目请到了大爷郑秀生和二伯孙立新为网友开讲。大爷曾任北京饭馆行政总厨,在北京饭馆干了46年,做过数不清的国宴,国宴狮子头正是他的擅长好菜之一。二伯则是廉价坊集团行政总厨,他在24岁任华都饭馆总厨,后又在渔阳饭馆、饭馆任行政总厨,是京津冀仅有三国徽烹饪大师,九七亚洲烹饪大厨第一。这次两位大师联手,将凭仗深沉的功底,为广阔网友演绎原汁原味的国宴名菜做法,时机非常可贵。
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